
(具は、ブラジル産鶏モモ肉の甘辛煮とゆでもやしとゆで卵です)
サンヨー食品株式会社
サッポロ一番 塩とんこつラーメン 切り胡麻
≪とんこつの旨みと塩のキレ味≫
発売月:2015年1月



めんの茹で時間3分間、お湯の量500ml
1食96g(めん80g)当たりのエネルギー・・・420kcal
(めん・やくみ:374kcal、スープ:46kcal)
食塩相当量・・・5.8g
(めん・やくみ:1.2g、スープ:4.6g)

↑・・・なんとなく何処かのキャラクターの顔にみえます・・・
粉末スープに鼻を近づけると
(当たり前ですが)塩と豚骨の香りが漂ってきます・・・おいしそうなイイ香り〜

★麺はスープとの絡みがよい、コシのあるちぢれ中細麺です。スープはとんこつの旨みに、ガーリックやジンシャーなどの香味野菜のコクを合わせ、昆布や魚介の風味をほんのりときかせ、胡椒でアクセントを加えた「塩とんこつ味」に仕上げました。

(ほのかに香るとんこつ臭)
めちゃくちゃ美味しいです!
とんこつ風味が結構濃厚です・・・スープにかなりコクがあります・・・
切りゴマの風味がおぼろげにあの『サッポロ一番塩らーめん』の風味を彷彿させます・・・
口の中で静かに塩味の波を感じたと思ったら、あとから巨大な豚骨味の波が押し寄せて来ます・・・

※わりと脂っこく感じたんですがラードは添付されていないし
一体なんなんだろうかこの脂っこさは・・・
課題は2食目、3食目と食べ進めていくうちに飽きがこないかどうかですが、
十分、『新しい定番』になって残っていきそうなぐらいクオリティが高いテイストだと思いました・・・
満足。