
(昨年の大みそかにいただきました年越し蕎麦・・・鶏もも肉の照り焼きと海老天と刻みあげ&ねぎ・・・のせ)
新得物産株式会社
そば処 北海道
十勝まごころ蕎麦
《きわだつ食感。食塩無添加だから、そば湯がうまい。》
北海道産 小麦粉・そば粉 100%の乾麺です・・・
※やまやで購入・・・

《寒干の原理の冷風低温乾燥システム・・・》
●パッケージの裏面に記載されてある〈おいしいゆで方〉の通りに
きっかり7分茹でてから、手早くざるにあけて水(冷水)で洗いました・・・

(自作のそばつゆの味つけが微妙に薄かったのですが・・・)
蕎麦自体はめちゃくちゃ美味しかった・・・
★そして、元日の早朝に作りました(田作り)ごまめ・・・↓

けっこう苦い味がする・・・(けど一応、美味しいので成功)・・・謹賀新年・・・